鉬釩鋼刀與普通刀有什麼區別

區別在含有鉬釩鋼材質的刀擁有特別的硬度和較好的韌性，優越的性能刀刃鋒利耐用，成本高點。而普通刀則不具備高硬度也不耐用。

鉬釩鋼刀與普通的刀具相比，火侯鉬釩鋼廚刀的刀幅更加寬一些，厚度也比較後，切刀片更是達到了2.5mm，品質和匠心的誠意滿滿，操作起來更加有力度，更具有手感