做豆腐的石膏需要燒多久

做豆腐的石膏需要燒15分鐘。

具體做法:

用料 黃豆 200g石膏 12g水 1800毫升做法 1黃豆用清水浸泡3小時，不要太久。2泡好的黃豆洗乾淨，挑去劣豆3100g黃豆加900毫升水，打成豆漿，我用料理機打的，沒用豆漿機，200g黃豆要分兩次榨。4榨好的豆漿用紗布過濾去豆渣5豆漿燒開，要沸騰三次，然後關火6石膏加100毫升水攪拌，石膏在TB就能買到，因爲石膏很快會沉澱，所以，衝入豆漿前做這一步就可以7關火後的豆漿冷卻到95度，我每次做就攪一分鐘，然後衝入準備好的石膏水中，靜置，不要再攪動了，十五分鐘，豆花就好了8把豆花盛到鋪好豆腐布的豆腐盒裏，壓好，十五分鐘後就可以了，想吃硬點的就壓久些

只要將石膏與豆漿攪勻，時間越短越好，否則成豆花了。將豆漿煮開後，靜置一分鐘。一邊用勺子快速激烈地攪動豆漿，一邊將石膏漿倒入豆漿中靜置10分鐘