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小型的紫砂壺適合泡什麼茶

小型的紫砂壺適合泡什麼茶

適合泡:烏龍茶,鐵觀音,紅茶,都可以。

不要泡綠茶和白茶。

小紅泥:由宜興市洑東鄉東面的礦區所開採的嫩泥,因含大量的氧化鐵經過窯燒會變成硃紅色,此種泥料非常稀有,泡茶好喝,尤其適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)特好、普洱茶各種系列特好。

小型紫砂壺適合泡發酵程度高的茶葉,例如烏龍茶、黑茶、紅茶、普洱熟茶等

小型紫砂壺:可以將發酵程度高的茶內質盡情激發出來。並且發酵程度高的茶葉通常都有較爲明顯的香氣,在用小紫砂壺沖泡後能夠更大程度的激發茶的香氣。

發酵程度高的茶葉通常都有較爲明顯的香氣,例如烏龍茶,在用小紫砂壺沖泡後能夠更大程度的激發茶的香氣,讓人聞到馥郁幽遠的茶香氣息,令人着迷。

一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡製,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。

比如朱泥一般目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現茶香特質,平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壺品飲,其殷紅象徵吉祥。

段泥(本山綠泥)窯溫:約1150度,收縮比約13%,適合沖泡:綠茶類、鐵觀音、臺灣包種茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。胎輕質疏,好沏綠茶。高身筒(如井欄)是泡茶利器。

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質較爲疏鬆,利於吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由於湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應該在試養後再持續泡養。本山綠的小壺如西施(這是我家最推薦的新品),小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的內函與本味。

扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因高筒壺倒茶時易形成殘留,就會釋放出茶單寧,造成茶苦澀。 我是一淘寶紫砂店的店主,店名叫砂壺印象,有空來看看吧!

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