雪梨百合放冰糖還是放紅糖

當然是放冰糖。雪梨百合屬涼性，止咳宣肺最管用，而紅糖屬熱性，放在一起會降低雪梨百合的功效。所以放冰糖纔是正確的。

放冰糖。冰糖是清甜，去火，和梨、銀耳搭配潤肺，去火，從顏色上來說也更勝一籌。

冰糖燉雪梨，而沙蔘玉竹，百合，還可以加上蓮子，煲湯口感可能更適合，不過主要還是看個人的喜好就是了。

用冰糖

1、原料：百合20克、雪梨100克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。

2、百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。

3、雪梨削皮切成塊狀，把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了。

4、倒入梨塊、銀耳、冰糖煮半小時左右，最後加入枸杞和銀耳再煮5分鐘即可。