棒棒糖牛冰激凌做法 瑞麗範 心理 2.13W 大中小設置文字大小 食材:4個雞蛋,2個棒棒糖,2袋牛奶,白糖適量做法1、把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發,打成乳白色就可以了。當然沒有打蛋器也可以用筷子,不過會很累,呵呵。2、把牛奶倒入鍋中,煮至微開。3、將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了。4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼。5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。 TAG標籤:冰激凌 棒棒糖 #