泡菜泡成什麼樣可以吃了

一般泡菜泡一個星期左右就可以吃，比如泡的紅蘿蔔都發白了，泡豇豆都有點變黃色了就可以吃，差不多在一週左右，如果泡酸蘿蔔這種大個的蘿蔔時間泡得越久越入味，用來燉酸蘿蔔鴨子湯就用這種泡得久的蘿蔔比較好。一般的小泡菜只泡幾天就可以吃。