去皮的姜能放過夜嗎

不能，隔夜的姜還能吃的。生薑含有很多營養物質，溫度過高容易發芽，最好放到陰涼處，保存方法得當，可以很好地保留它的營養。

新鮮生薑可以用紙包裹住放到通風的地方，這樣的處理大概可以保存10天左右。一時吃不完的話，可以將生薑放到冰箱冷凍，這樣能保存2個月左右。

當然可以啦. 1、生薑的保存方法一將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室保存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。2、生薑的保存方法二藥棉法。選一隻有蓋大口瓶，在瓶底墊一小塊着水的藥棉(水不宜太多，過多要爛姜)，然後將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。