梅乾菜超市有賣嗎

有。

大型超市會有梅乾菜賣，因爲這是家庭常用的菜品，需求量大，很容易銷出去，大超市一般會進回來，因爲是農產品，價格不是很貴。

梅乾菜超市基本上是沒有賣的。梅乾菜一般都是農家人自己做的，製作的過程大概是這樣的，把種的芥菜割來，去除黃葉，再用清水多洗幾遍，洗乾淨之後要在太陽底下晾乾，晾乾之後再把芥菜放在一起，等芥菜葉子有點黃了，再用刀切成小段，放在容器裏放鹽壓實，等芥菜醃好後，拿出來在太陽底下曬乾，曬乾後就是梅乾菜了。

一般在超市或者市場都可以買到，價格很便宜的。

梅乾菜是慈溪、餘姚、紹興的著名特產，生產歷史悠久。慈溪、餘姚、紹興人家普遍自醃自制，作爲常備蔬菜，也常用來作爲饋贈親友的物品。早在《越中便覽》中就有記述：“(梅乾菜有芥菜乾、油菜乾、白菜乾之別。芥菜味鮮，油菜性平，白菜質嫩，用以烹鴨、燒肉別有風味，慈溪、餘姚、紹興居民十九自制。”