八角能不能在油裏炸

八角能在油裏炸。因爲八角是香料的一種，調味品，放在油裏炸一下，油裏就會有八角的香味，這個時候在去烹飪，味道就會很濃郁。但油溫不能太高，最好油溫八成在炸八角。做魚，燉排骨，牛肉時把八角炸一下再放食材，做出來的就格外好吃。