豬膏的食用方法
用筷子夾住吃。做法1、起鍋上油至七八成熱時,入八角兩顆炸一下,倒入肉翻炒至變白,放料酒,醬油翻炒後,放拍好的生薑兩小塊,添涼水至淹沒肉塊,大火燒開轉至小火慢燒。
2、當汁水逐漸轉稠時放少許鹽,兩塊冰糖,添兩小碗熱水,滴兩滴香醋,入千張結。
3、大火燒開後轉小火慢燒,當肉酥爛時放入蔥花,轉大火翻炒收汁即可。
用筷子夾住吃。做法1、起鍋上油至七八成熱時,入八角兩顆炸一下,倒入肉翻炒至變白,放料酒,醬油翻炒後,放拍好的生薑兩小塊,添涼水至淹沒肉塊,大火燒開轉至小火慢燒。
2、當汁水逐漸轉稠時放少許鹽,兩塊冰糖,添兩小碗熱水,滴兩滴香醋,入千張結。
3、大火燒開後轉小火慢燒,當肉酥爛時放入蔥花,轉大火翻炒收汁即可。