環保酵素是什麼

《酵素產品分類導則》，此處所指的酵素並非是酶的“酵素”。

環保酵素是指以動物、植物和食用菌等爲原料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分的用於環境治理、環境保護的等酵素產品。

酵素按產品應用領域分爲食用酵素、環保酵素、日化酵素、飼用酵素和農用酵素