楊桃酒爲什麼要加冰糖

因爲加冰糖可以使酒的口感更加醇厚。

楊桃是我們夏季十分常見的一種熱帶水果，它通常有4個菱邊，有點像五角星。楊桃內部富含大量的維生素C是我們理想的來源，可以用來當做閒暇時間的水果點心，也可以用來泡做果酒。

在我們民間通常泡楊桃酒的時候會加入冰糖，因爲很多水果他們具有酸味加冰糖，這個可以平衡酸味達到讓酒變得口感柔和的目的。