五糧液有酒麴味嗎

有酒麴味，五糧液是麴酒。

五糧液爲大麴，產於四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟，香氣悠久，滋味醇厚，進口甘美，入喉淨爽，各味諧調，恰到好處。

南方酒大都是麴酒，包括茅臺、五糧液、金六福、貢酒、劍南春、西鳳等名酒都是醬香型白酒俗稱麴酒，山西的汾酒和北京的二鍋頭等北方大部分酒都是清香型白酒。這主要是釀酒時用的酒麴不同。醬香型白酒酒麴香味重，北方人稱爲麴酒。清香型酒的酒麴味淡而且沒有濃的其它香味，北方人稱白酒。

五糧液是麴酒，五糧液爲大麴，以高粱，大米，糯米，小麥和玉米五種爲原料，經陳年老窖發酵，長年陳釀，精心釀作而成，這是國內最主流，最正牌的酒，同時也是具有收藏價值的酒，南方酒大都是麴酒，醬香型白酒俗稱麴酒，這主要是釀酒時的酒麴不同而已。