十三寸長方形海綿蛋糕最佳配方

1、準備5個雞蛋，蛋黃、蛋清分開，將蛋黃打散，加入50克純牛奶攪拌。

2、起鍋燒熱，加入20克純牛奶、50克玉米油、10克糖。

3、糖化開關火，快速篩入90克低筋麪粉，攪拌到沒有乾粉的狀態，放涼，待徹底涼透後，倒入蛋黃液裏攪