電飯鍋瘦肉粥怎麼做

瘦肉粥是一道受人歡迎的美味，很多人會選擇在家中自己製作。

工具/原料

大米 (100g)

香菇 (50g)

肉末 (20g)

水 20g

鹽 10g

雞精 10g

姜 20g

胡椒粉 20g

方法/步驟

1/4 分步閱讀

姜蔥洗淨切末，薑切片。

2/4

電飯煲中倒水放入大米，肉末，薑片，香菇。

3/4

煮熟後加入鹽、雞精、胡椒粉調味出鍋即可。

主料：大米1量杯(約140g)

配料：瘦肉100g、皮蛋2個 、姜1小塊、香蔥1根

調料：香油1/2茶匙(3ml)、鹽1茶匙

皮蛋瘦肉粥電飯煲做法：

1、姜去皮切絲，香蔥切碎，肉切碎，然後將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘

2、起鍋加水，燒開後放入皮蛋煮5分鐘

3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻後醃製20分鐘

4、蒸熟後的皮蛋切成小丁

5、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮3分鐘，當水面有浮沫時，用湯勺子撇淨

6、然後倒入一半皮蛋

7、再倒入薑絲，煮約2分鐘

8、浸泡後的米撈出，倒入電飯煲

9、將皮蛋、瘦肉及煮沸的湯一併倒入

10、加水至稠粥1杯米水位處

11、在菜單中選擇稠粥功能

12、按下煮飯鍵，開始煲煮

13、程序結束後，倒入剩餘的皮蛋丁

14、用自帶的鍋鏟攪勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘

15、根據個人口味加入適量鹽

16、最後撒入香蔥碎即可。

主料：大米1量杯(約140g)

配料：瘦肉100g、皮蛋2個 、姜1小塊、香蔥1根

調料：香油1/2茶匙(3ml)、鹽1茶匙

皮蛋瘦肉粥電飯煲做法：

1、姜去皮切絲，香蔥切碎，肉切碎，然後將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘

2、起鍋加水，燒開後放入皮蛋煮5分鐘

3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻後醃製20分鐘

4、蒸熟後的皮蛋切成小丁

5、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮3分鐘，當水面有浮沫時，用湯勺子撇淨

6、然後倒入一半皮蛋

7、再倒入薑絲，煮約2分鐘

8、浸泡後的米撈出，倒入電飯煲

9、將皮蛋、瘦肉及煮沸的湯一併倒入

10、加水至稠粥1杯米水位處

11、在菜單中選擇稠粥功能

12、按下煮飯鍵，開始煲煮

13、程序結束後，倒入剩餘的皮蛋丁

14、用自帶的鍋鏟攪勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘

15、根據個人口味加入適量鹽

16、最後撒入香蔥碎即可。