肋板和肋排是一個地方嗎 瑞麗範 心理 5.73K 大中小設置文字大小 肋板與肋排應該是豬的同一個地方,都是指的豬胸部肋骨部分,一般豬肉分割時,每一半豬的胸部肋骨部分是一整片的,呈現板裝,所以很多人也叫它爲肋板。肋排指在這肋板的基礎上將每一根肋骨部分連骨頭帶肉分割,呈現一條一條裝,成爲肋排了 TAG標籤:肋排 肋板 #