香菇上有一層白毛毛了能吃嗎
香菇上的白毛是香菇的菌絲,並不是香菇黴變,所以能吃,不用擔心。
如果您實在不放心,可以在搓洗過程中把這些白毛去除掉。
一般香菇選擇購買時候,要挑選菌蓋沒有撐開的購買,這時候的香菇比較細嫩,口感更好。而菌蓋傘撐的比較大的香菇,已經逐步開始衰老,不好吃。
香菇上的白毛是香菇的菌絲,並不是香菇黴變,所以能吃,不用擔心。
如果您實在不放心,可以在搓洗過程中把這些白毛去除掉。
一般香菇選擇購買時候,要挑選菌蓋沒有撐開的購買,這時候的香菇比較細嫩,口感更好。而菌蓋傘撐的比較大的香菇,已經逐步開始衰老,不好吃。