如何製作當歸煮雞蛋 瑞麗範 心理 1.65W 大中小設置文字大小 步驟/方式1雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開後小火煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質凝固)步驟/方式2雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼步驟/方式3用牙籤或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮,更容易滲到雞蛋內)步驟/方式4將當歸,紅棗等材料放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋步驟/方式5大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可 TAG標籤:當歸 雞蛋 #