花拉菜學名

農村說的花拉菜就是芥菜。

芥菜屬於十字花科，蕓薹屬的一年生草本植物，高度可達一百五十釐米，幼莖及葉具有刺毛，有辣味莖桿直立，葉片柄具有小裂片莖的下部葉子較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖的上部葉子窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。