黃酒燒開爲什麼變酸了 瑞麗範 心理 8.05K 大中小設置文字大小 黃酒煮沸後變酸應該不是因爲煮沸的原因,可能是因爲開封后沒有妥當保存導致的。黃酒開封后,應塞好瓶塞放冰箱冷藏室儲存,或者放在陰涼通風處保存。優質的黃酒都是採用糧食釀造的,一旦打開,酒精暴露在空氣中,會發生氧化現象,由此變酸是正常現象。黃酒微微發酸是可以飲用的,但是太酸的情況下可能已經發生變質,上面有白色的漂浮物,這種情況下不建議繼續應飲用。 TAG標籤:黃酒 變酸 #