蛋糕除了蛋糕粉還有其他的粉 瑞麗範 心理 1.04W 大中小設置文字大小 好有酵母粉和泡打粉。酵母粉是一種單細胞微生物,可用於釀造生產和發酵麪糰,使麪糰更爲膨大。酵母應用不透光容器收納,冷藏保存。泡打粉是一種複合膨鬆劑,由蘇打粉添加酸性材料,並以玉米粉爲填充劑製成的白色粉末,又稱爲發泡粉和發酵粉。泡打粉是西點膨大劑的一種,屬物理髮酵。 TAG標籤:蛋糕 #