三月份以後的蘑菇不能吃嗎

不能吃，是不能吃野蘑菇，夏季是野生蘑菇生長旺盛的季節，不要亂吃野生蘑菇，以免中毒。每年三四月份都是“毒物”蠢蠢欲動的時候。廣東氣候溫暖潮溼，適合菇類生長。在野外，毒菇如同地雷，一不小心就會踩中。不同毒蘑菇含有不同的毒素，一種毒蘑菇也可能含有多種毒素，對人體造成的損害也有所不同。