紅豆燜飯的正宗做法

大米適量，紅豆適量 ，水適量

做法

1

紅豆洗乾淨後，用溫水浸泡一小時左右

2

倒入小鍋內煮開，5分鐘後熄火

3

讓紅豆自然冷卻，這時紅豆已經變脹，但還沒有到軟爛的程度

4

取適量大米和紅豆放入電飯煲內，加入煮紅豆的湯和適量清水，按下煮飯鍵

5

煮好後米飯是這樣粉紫色的

6

用飯鏟翻鬆米飯，再燜一會兒就可以吃啦

用料：紅豆200g，大米350g，水適量

做法

1/9 準備材料（晚上光線太暗啦！）

2/9 紅豆洗淨，倒入鍋中加入適量的水燜煮20分鐘左右，然後泡一晚，第二天早晨起來煮飯剛好

3/9 大米淘洗乾淨倒入電飯鍋內膽中

4/9 將燜煮好的紅豆一起倒入內膽中

5/9 加入適量的水

6/9 蓋上蓋子，按至煮飯鍵燜煮

7/9 燜煮好後自動跳至保溫狀態，再燜十分鐘左右

8/9 噠噠噠噠，紅豆飯燜好啦！

9/9 盛碗開吃吧！

步驟  1.米，紅豆，紅蔥頭，豬肉，臘肉  調味：鹽，生抽  喜歡口感軟糯的 可以兌一半的糯米一起煲飯 

2.紅豆提前浸泡 這樣容易煮爛 

3.浸泡過的紅豆和米一起洗乾淨放電飯鍋 放適量鹽，油 正常煲飯即可

4.這是煲好的紅豆飯 煲飯時將臘肉放進飯鍋一起煲 因爲臘腸是自己曬的很乾很硬放飯鍋一起煲熟口感更適合孩子吃  

5.在煲飯時處理下其他食材 豬肉切小小塊用生抽，生粉拌勻，紅蔥頭剝去外層衣剁碎，蒸好的臘肉切碎粒

6.熱鍋少量的油先炒下豬肉再放下臘肉碎粒 炒香 爲了確保豬肉熟透又不那幺熱氣 放適量的水蓋上鍋蓋燜煮至豬肉熟 直接炒熟口感更香 但考慮到孩子吃 不敢。  

7.然後放下紅蔥頭炒香

8.炒香

9.倒入煲好的紅豆飯 同時放生抽調味 10.翻炒均勻可以出鍋了