大粒鹽與精鹽哪種好

大粒鹽好。大粒鹽雜質中含有酸性鹽類化合物（硫酸鎂與氧化鎂），這些酸性鹽分子水解後，會刺激味覺神經，因而會感到大粒鹽比精鹽的鹹味大。

大粒鹽主要成分爲氯化鈉，含量爲85%～90%，含有水、氯化鎂、硫酸鎂、氯化鉀、硫酸鈣、碘等微量化合物。大粒鹽爲海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的鹽。

大粒鹽與精鹽哪種好

大粒鹽與精鹽的主要成份都是氯化鈉，不同的是大粒鹽其它雜質多一些，而精鹽中的雜質少一些，但是在日常中使用大粒淹制菜品的多一些，而精鹽食用中用的多一些，但這兩種鹽一般不會對人體造成多少危害，但是在日常生活中還是要儘量食用精鹽。

大粒鹽與精鹽哪種好

大粒鹽與精鹽，精鹽好精鹽是細鹽過濾過的。

鹽是人們日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克鹽才能保持人體心臟的正常活動、維持正常的滲透壓及體內酸鹼的平衡，同時鹽是鹹味的載體，是調味品中用得最多的，號稱“百味之祖(王)”。放鹽不僅增加菜餚的滋味，還能促進胃消化液的分泌，增進食慾。

採用鹽水美容，所用的鹽應是較細的細鹽油性皮膚者，單用鹽和水即可。如爲乾性皮膚，可把一匙水溶性或弱油性按摩霜放在左手掌中，加半匙食鹽和適量的水，用右手食指和中指的指尖仔細地加以研化，注意不要有顆粒按摩時手法應輕柔，不可太用勁。可先在四肢和頭部等處適用後，再在臉上輕輕按摩，以皮膚不發紅爲度。注意不可將鹽水塗在眼睛周圍，以免鹽水漬傷眼結膜。