煤氣竈小火相當於電磁爐多少度

 電磁爐小火一般是溫度60度，功率在400瓦左右。而到了1400瓦的話一般成爲中火，溫度在120度左右。大火一般是2000 - 2100瓦左右，溫度在240度左右。在使用電磁爐時，煲湯喝煎炸一般使用小火，而蒸菜涮火鍋等的時候使用中火，在炒菜和燒水的時候，最好使用大火。