三角雪花牛肉是什麼意思

三角雪花牛肉選用澳洲整切安格斯後勁部位的眼肉，手工去除筋膜，整塊切割不拼接，保持牛肉原有形狀和紋理，色澤均勻自然清晰，肉質柔軟嫩滑，入口香甜醇厚，舌尖輕輕一抿，脂肪的芳香就會從滿整個口腔，讓人感受什麼是味覺的極致。