什麼季節的牛肉乾最好

一般是在冬季，那樣容易風乾。

做法如下

菜譜做法：

1、牛肉切成條。

2、花椒、大料、桂葉碾碎倒入半碗水。

3、洋蔥、姜切碎

4、葡萄酒、生抽、油。

5、糖、鹽、雞精、胡椒粉。

6、用4、5把蔥和姜泡上。

7、用兩碗料汁把牛肉泡12個小時以上。大料水要過濾一下。

8、把醃好的牛肉擺放在烤箱盤上。

9、290度烤大約30分鐘，這個時間要根據自己的烤箱功率定，我的這個烤箱是最小號的。

10、放在有陽光的地方在晾一下，就可以吃啦。