黃甜菜的做法

豆腐皮包甜菜

豆腐皮包甜菜是一道簡單，清熱、解暑的家常菜，含有豐富的維生素A、C，礦物質鈣、鐵等，可以補充人體所需的營養物質。

用料：甜菜500克、豆腐皮150克、香油、糖、生抽。

做法：

1、準備一鍋熱水，把豆腐皮放進去燙一下

2、然後把甜菜也放進去

3、焯至轉色後取出來

4、瀝乾水份，把甜菜切碎

5、放進碗裏，加入適量的生抽與香油、糖，拌均勻即可

6、取一塊豆腐皮，放在案板上把甜菜放中間，搓成長條然後包起來即可。

、將甜菜洗淨，然後摘成小段把蒜洗淨，拍扁把肉片洗淨。

2、熱鍋裏放點油，再把蒜和生薑放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。

3、接着再倒入甜菜，均勻翻炒。

4、繼續翻炒至甜菜熟，調入鹽與糖，翻炒均勻後，再倒入水澱粉勾芡。

5、最後根據自身口味，放入合適的調味料，裝盤即可。