一斤紅糖加多少甜蜜素

一斤糖的甜度等於300克甜蜜素。將甜蜜素與水按照1：500的比例混合，攪勻後直接對果實進行噴灑即可。甜蜜素屬於非營養型合成甜味劑，化學名爲“環己基氨基磺酸鈉”，它在食品生產中是被常用的添加劑，不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作爲國際通用的食品添加劑，可用於冰激凌、糕點、蜜餞等食品中。