秋月梨爲什麼不是脆的

秋月梨是脆的。

秋月梨來源引進日本，9月中旬成熟，果實扁圓形，果肉乳白色，肉質細脆多汁，石細胞極少，汁多味甜、清香爽口，因此秋月梨在成熟後，一般是比較脆的。

但秋月梨如果成熟度比較高了，細胞進入了死亡狀態，纖維結構逐漸崩潰的話，也會出現發軟的情況。

再一個就是秋月梨的儲存性一般，常溫一個月左右。儲存時間長了，也會出現發軟不脆的情況。