鴨爪蓮子湯的做法 瑞麗範 心理 1.57W 大中小設置文字大小 用料:鴨爪500克,蓮子仁50粒,藕粉25克,火腿15克,香菇15克,冬筍15克,醬油、精鹽、黃酒、油各適量。做法:(1)將鴨爪洗淨後,用黃酒、醬油、精鹽攪拌將火腿、香菇、冬筍切成丁蓮子仁煨熟油燒熱。(2)將火腿、香菇、冬筍丁炒幾下,再放入鴨爪炒至略熟,調好鹹淡,放入蓮子仁,注入適量清水同煮5分鐘左右。(3)將藕粉用水調漿,傾入鍋中,調味即成。 TAG標籤:蓮子湯 #