扇貝和乾貝區別

這兩種貝類的區別有以下幾種

第一種區別，扇貝指的是被打撈上來的鮮活的貝殼，扇貝指的都是裏面有大塊閉合肌的貝殼類，乾貝是指將裏面的大塊貝肉T下來進行晾曬風乾後的幹品

第二種區別，扇貝整體柔軟，容易破碎，乾貝整體堅硬不容易碎，並且保質時間更久

第三種區別，扇貝的價格整體較爲便宜，在十幾塊錢一斤到幾十塊一斤不等，正常乾貝的價格通常在幾十到幾百一斤不等，價格會稍微貴一些