酸奶買什麼樣的好
酸奶買什麼樣的好，酸奶和乳飲料很容易混淆，你可能經常看到一些叫「××乳」的產品，酸酸甜甜的口感，受到很多孩子的喜愛。你所買到的“酸奶”真的是酸奶嗎?
酸奶買什麼樣的好
那真正的酸奶該怎麼挑？
五招教你挑出好酸奶
1、看商品名稱——酸奶、發酵乳等
如果商品名稱是「酸奶」、「發酵乳」、「酸牛乳」、「酸酪乳」等名稱，一般指的是酸奶。
而如果是「酸酪乳」、「乳酸菌飲料」、「風味發酵乳」等，往往不是真正的酸奶。
2、看產品類別——發酵乳
如果名稱拿不準，可再看一下「產品類別」。產品類別是「發酵乳」就是酸奶。
注：如果酸奶里加了果汁、果粒、雜糧等，都是風味發酵乳。
3、看配料表——第一位是奶
酸奶配料表第一位應該是奶。
如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了，這樣的產品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌飲料，復原乳除外(復原乳需要用水將奶粉還原，前兩位的一定是水、奶粉)。
4、看蛋白質含量——大於2.3%
我國關於乳品的規定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，風味酸奶≥2.3%。低於此標準的可能是飲料。
5、看乳含量——大於85%
部分酸奶會標註「乳含量」。建議儘量買乳含量大於85%的酸奶，乳含量太低的可能是調味酸奶等「花樣」酸奶。
從營養價值來說，酸奶的乳含量越高越好，真正的原味酸奶乳含量可達99%以上。不過味道比較酸，企業往往會加入約7%的糖，所以乳含量並不能達到那麼高。
常挺說喝酸奶能減肥，是真的嗎？
酸牛奶爲什麼可以減肥
酸奶是牛奶通過乳酸菌發酵而來，與牛奶相比，酸奶降解了一部分乳糖、蛋白質和脂肪，提高了可溶性鈣和磷的含量，併合成了一些B族維生素。
由於乳糖經發酵產生了乳酸，併產生較多的乳酸桿菌，故還有調整腸道菌羣的作用，促進你的消化與吸收。
因爲酸奶本身是一種飽腹感很強的食物，建議減肥的女生可以餐前喝。
喝酸奶減肥的注意事項
1、儘量喝那些不含過多添加劑的酸奶
在選擇酸奶食品的時候要注意，儘可能不要喝那些含有大量乳化劑和增稠劑的酸奶，雖然這些成分是被允許添加在食品中的，但卻會刺激身體分泌更多的胰島素，使人產生較爲強烈的飢餓感。
2、可以用酸奶代餐但不要在飯後喝太多的酸奶
酸奶中的乳糖、乳鈣以及蛋白質能夠提供飽腹感，所以在減脂期間可以用低糖酸奶來代餐，但在正常進食之後再喝酸奶就不能起到減肥的作用了，並且酸奶中的脂肪還可能引起日熱量攝入超過計劃。
3、並非所有的酸味奶就是酸奶
你很有可能把不是酸奶的「酸奶」買回了家。其實，酸奶是指由牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上，還是屬於牛奶。
但是酸奶飲料，只是一種有酸味添加劑的飲料，它只是飲料的一種，不是牛奶。這二者的最大區別在於其所含營養成分含量有很大的差別。
4、根據自己的身體情況去挑選酸奶
市面上有很多無糖酸奶，在減脂時可以考慮用它來代餐，但有些人並不適合喝無糖酸奶，比如消化功能弱的人羣，這是因爲無糖酸奶中含有大量例如木糖醇的代糖物質，這些代糖成分會影響消化功能，造成腸道脹氣或腹瀉。
所以在選擇酸奶的時候除了考慮熱量控制外也要根據自己的健康情況去購買。
