3種處理方式來幫忙,菠蘿蜜剝開後怎麼保存
菠蘿蜜是熱帶水果,號稱世界最大的水果,打開的菠蘿蜜很難一次吃完。那麼,菠蘿蜜剝開後怎麼保存呢?菠蘿蜜剝開後能放幾天?
菠蘿蜜剝開後怎麼保存
1、陰涼通風處
剝開的菠蘿蜜,菠蘿包包上保鮮膜,然後放在紙盒或是竹筐中,內襯蕉葉或竹葉,也可以用碎紙,然後存放在陰涼通風處,存放溫度注意保持在11-13度左右的樣子,溼度85~95%條件下,這種可以保存5到7天左右。當然,在5天內吃完是最好的,溫度太高的話,5天后容易發酵。
2、保鮮膜冷藏
將剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜,放在冰箱冷藏室裏,這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以,不然影響口感。
注意:
(1)冷藏但不要冷凍。菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍,這樣口感和營養都會大打折扣,放冰箱的話,放在冷藏室就可以了。存放時間不要長。
(2)放冰箱保存的話,最好用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來,以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上,尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開存放。
3、加工成菠蘿蜜幹
吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果乾,用烤箱或者微波爐,小火慢烤,中途翻面,逐漸烘乾水分即可,這樣加工出的菠蘿蜜幹,可以放很久的。