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香水檸檬酸的還是甜的

香水檸檬酸的還是甜的

香水檸檬酸的。香水檸檬屬於極酸,它的糖酸比大概在1.12,比起黃檸檬的1.39還是酸了不少。

整體來說,香水檸檬的汁液更清澈,呈淡綠色,酸味非常明顯且有苦味,整體檸檬香氣非常濃郁而黃檸檬的汁液更濃稠,呈淡黃色,酸味相對弱一些,並且沒有明顯苦味,整體的檸檬香氣淡。

酸酸甜甜的

香水檸檬屬於檸檬的變種,原產中國臺灣。中國大陸以兩廣、雲南、四川、福建等地廣爲栽培。

目前廣西欽州市靈山縣的卓越果苗場有大量的香水檸檬種苗。 

香水檸檬爲臺灣培育品種,其果型修長,大而無核,最大的特色是果皮味道是清甜的,完全沒有其他檸檬的苦澀味道,可以直接切片泡水,因其汁水香氣濃郁,故有"香水檸檬",因其無核所以也叫"無核檸檬。

     香水檸檬是酸的。由食品學的角度來看,檸檬是鹼性食品。從口感說,檸檬是酸的,沒錯。但檸檬進入人身後,經過消化吸收的過程,在人身中會轉化成鹼性物質。從生物學上看,檸檬是鹼性物質,可以調節人體PH值(健康人的人體血液中PH值偏鹼性),對人身健康有大好處。

     香水檸檬:香氣特濃,汁水特多,這樣的檸檬,名字就叫“香水檸檬”。直接從臺灣引進,一年四季花果不斷的檸檬,故稱“臺灣四季香水檸檬”。

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