陶瓷油掉了一小塊有危害嗎

陶瓷油塗層是指覆蓋在基材表面的無機保護層，屬於食品級塗料，耐高溫不含有害物質，不會對人體造成危害。陶瓷油塗層在生活中常用於不粘鍋等鍋具，具有耐磨、耐酸鹼腐蝕、耐鹽霧、防沾以及絕緣等特點。

雖然陶瓷塗層一般是不含有害物質的，但是塗層脫落後，直接顯露出來的鋁合金部分會析出重金屬元素，與食材接觸後會滲入到食物中，影響人體健康。所以，一旦發現家裡的不粘鍋塗層脫落之後，應及時更換鍋具。