青梅醬怎麼沖水

舀一勺青梅醬，加適量暖水，酸酸甜甜，帶一絲微微的苦味。軟糯的梅子果肉很是好吃。

原料：青梅200g、白糖20g、鹽10g。

做法步驟：

第1步、青梅洗淨，水中加兩勺鹽浸泡兩小時。

第2步、水燒烤，放入青梅，加一勺鹽，小火煮5分鐘。

第3步、將梅子撈出，放涼。

第4步、將果核取出。

第5步、不粘鍋裡放入青梅肉和白糖，加半勺鹽，大火燒開後轉小火煮十分鐘。

第6步、不時的攪拌一下，待水汽蒸發的差不多就可以放涼裝瓶。（瓶要無水無油）。

第7步、舀一勺青梅醬，加適量暖水，酸酸甜甜，帶一絲微微的苦味。軟糯的梅子果肉很是好吃。