紅燒肉燉娃娃菜做法

1、娃娃菜150g，五花肉50g，凍豆腐20g，粉皮或者粉條20g，濃湯寶一盒，蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，醬油適量，蠔油適量，油適量，食鹽適量。

2、把娃娃菜洗好切成細條狀，五花肉切成薄片，粉條或者粉皮提前用水泡好，切好的肉用料酒進行醃製幾分鐘。凍豆腐切成塊狀或者條狀。

3、接下來就是把油入鍋，放入蔥薑蒜末，炒出香味。

4、隨後把醃製好的五花肉放入鍋中進行翻炒2分鐘。

5、翻炒顏色變了之後，加入適當水，把濃湯寶放入鍋中，加入適當的鹽和蠔油進行簡單的調味。等水開之後，放入切好的凍豆腐，開大火進行燉幾分鐘。

6、等豆腐已經全部漂浮在鍋上之後，這時候開中火，把娃娃菜放入鍋中進行燉幾分鐘。

7、等娃娃菜已經變軟之後，挑幾根嘗下硬度如何，或者口味在適當的加入調料。

8、沒問題之後，就可以盛盤了。一個簡單好吃的清淡的菜就做出來了。

紅燒肉煮娃娃菜的做法步驟

1、食材：娃娃菜、紅燒肉

2、將娃娃菜清洗一下。

3、放在案板上切開。

4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。

5、接著，合入紅燒肉翻炒一下。

6、然後，加適量的清水煮開煮至娃娃菜斷生熟軟。

7、最後，加適量的生抽。

8、加適量的鹽。

9、調味翻勻，即成。