青頭菌和大紅菌的區別

青頭菌從外形看長得和大紅菌很像，只不過青頭菌葉面是青綠色的，葉冒底部和大紅菌一樣都是白杆杆，大紅菌葉面是鮮紅色的，底部是白色的，有的大紅菌槓槓也有一點點粉紅色的，這兩種菌吃起來當講口感青頭菌更好，大紅菌口感沒有青頭菌鮮美，但大紅菌富含維生素和抗癌因子比較獨特，所以價格上比青頭菌高很多。