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清茶在什麼溫度下存放

清茶在什麼溫度下存放

    茶葉特別是高階綠茶,在貯存過程中,由於受水分、溫度、溼度、光照、氧氣等因素的影響,極易失去原有的新鮮風味。因此,選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要。

     在包裝上,採用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好在貯存上,茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法。

   從茶葉的保質效果和節約能源來綜合考慮,一般冷庫的溫度控制在4~10℃,相對溼度控制在65%以下,最為適宜。但需要注意的是茶葉出庫,當氣溫在10℃以上時,從冷庫內取出的整箱(袋)茶葉,應在室內放置一段時間,使箱(袋)內茶葉自然升溫,待茶溫與氣溫相近時才可開箱(袋)。

0-10度。茶葉適宜放在10度左右的冰箱冷藏室中儲存,可以降低茶葉的氧化,也可以放在0-5度的冷凍室中,可以儲存一年左右的時間。

除了放在冰箱中儲存以外,也可以放在塑料袋或者鋁箔袋中,但一定要密封,並且不要讓袋子中留有空氣。

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