黃芥末辣嗎

黃芥末源自我國，從周朝起宮廷中便開始食用，它是芥菜的種子研磨而成、呈黃色、味微苦，是我們平時非常常見的辛辣調料。除調味外，黃芥末還有很多藥用。

黃色芥末口感較為柔和，所以煮菜、燉菜時可以用作調味。

芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分青芥末和黃芥末。

黃芥末是辣的，但是黃芥末味道不衝也不太辣。黃芥末醬也叫美式芥末醬，就是咱們去快餐店吃熱狗唔的，淋上地那一層黃黃的醬料。