怎樣煮白湯鴿子

其實想要湯白就一個招兒，明火燉煮，一定要明火，用電啥的是肯定不行的，可以找把鴿子洗乾淨然後當上自己喜歡的藥補食材一起下鍋，用大火燉煮半個小時，然後用小火慢慢再多燉一會兒，時間大約二十分鐘左右就行了，這樣湯也白了，肉也鬆軟可口了，同理燒其他白湯也一樣