醛和酮誰不溶於NaOH

醛和酮都不溶於NaOH，NaOH在有機化學中只跟酯和酸反應，對於無法水解的醛和酮不會反應。

羰基碳與氫和烴基相連的化合物稱為醛（RCHO），結構中的-CHO稱為醛基。低階醛為液體，高階醛為固體，只有甲醛是氣體。醛的化學性質活潑，能與亞硫酸氫鈉、氫氣、氨等發生加成反應，並易被弱氧化劑氧化成相應的羧酸。

酮是羰基與兩個烴基相連的化合物。根據分子中烴基的不同，酮可分為脂肪酮、脂環酮、芳香酮或飽和酮、不飽和酮。