天麻子燉湯好吃嗎

好吃。

主料 排骨500g 天麻子50g

輔料 鹽適量 料酒適量 蔥適量 姜適量 胡椒粉少許 雞精適量 香菜適量

步驟

排骨洗淨，剁成段，放清水中浸泡出血水鮮天麻子去皮洗淨，切片蔥、姜、香菜分別擇洗乾淨，蔥切段，薑切片，香菜切碎

鍋內添清水，將排骨放入煮沸撈出，洗淨表面浮沫浸泡排骨的血水倒入鍋中攪勻，小火加熱至微沸並且湯中浮沫全部漂浮在湯麵時，迅速撇去浮沫

將排骨繼續放入鍋中，加天麻片、蔥、姜、料酒、胡椒粉，小火燉一個小時，加鹽、雞精調好口味，撒香菜即可。

好吃，做法如下:

主要原料：天麻片100克，人蔘20克，枸杞子30克，香菇50克，老母雞1只(重2000克)。

製作方法：天麻、人蔘、枸杞子、香菇洗淨水發，老母雞宰殺去毛、內臟、嘴尖、爪尖，洗淨將天麻、人蔘、枸杞子、香菇一同發好後，一起裝入雞腹內，置入高壓鍋，燉熟後，食雞肉、天麻、人蔘、枸杞子，喝湯。