炸鮮奶的讀音

zhá xiān nǎi

在讀作zhá時，“炸”基本含義為把食物放在煮沸的油中弄熟引申含義為焯，如：把菠菜炸一下。在讀作zhà時，“炸”基本含義是指物體突然破裂併發出聲響引申含義為因受驚而四處亂逃，如：炸眼。

在現代漢語中，“炸”多指因某事而激烈發作，如：炸毛。

“鮮”的基本含義為少，如鮮為人知、屢見不鮮引申含義為中國古代北方民族。

在日常使用中，“鮮”也常做名詞，表示鮮美的食物，如時鮮，嚐鮮。