英麥斯不粘鍋質量怎麼樣

質量很好。英麥斯廚具應該是一個不太知名的廚具品牌，網上關於這個廚具品牌的資訊很少，也沒有看到有自己的官網，所以不甚瞭解。廚具品牌有很多，國內的有蘇泊爾、愛仕達、炊大皇等，國外的有德國的雙立人、福騰寶，美國的美亞等，都是廚具行業內的知名品牌，品質有保證。

英麥斯不粘鍋質量不錯，沒有毒，鍋子質量工藝好，細節上處理很不錯。正常情況下，使用10-15年應該沒問題，鍋底是鋼－鋁－鋼結構來達到均勻受熱，良好的密封性可以讓熱量均勻儲存在鍋內。省火省時，尤其是做肉類和根莖類菜蔬的時候。

和普通的不粘鍋相比，這口鍋的導熱更快烹製過程中的油煙也明顯少了很多清洗起來方便，因為真的不粘，所以一般的油漬清水稍稍沖洗下就非常乾淨了。

擴充套件資料

注意

一般不粘鍋產品為了保證鍋具快速、均勻地導熱，往往會採用鋁合金作為製作鍋具的原料。塗層脫落後，直接顯露出來的鋁合金部分會接觸到食材，導致區域性高溫，出現焦煳、油煙、粘鍋、溢鍋等現象。

而鋁在過度高溫的情況下，會析出重金屬元素。黃大鵬表示，避免鍋體的鋁材與食物直接接觸，就能保證食物的健康程度。因此，無論從使用還是健康的角度考慮，塗層脫落之後應及時更換鍋具。