空運生蠔如何儲存

採用泡沫保鮮箱，加上放一些冰袋，這種儲存保鮮也是可以存放5天時的，是可以滿面足快遞3-5天時間的。

快遞到家後這樣儲存生蠔：

短期內要食用的生蠔，可用清水洗刷乾淨，將新鮮生蠔放入水盆裡，滴幾滴香油，可儲存一兩天。

近期要儲存的生蠔應放在4℃左右的溫度下冷藏。由於生蠔富含水分和蛋白質，易變質，冷藏是不能讓生蠔長時間的儲存的，需要儘快食用。

冷凍雖然可以讓生蠔長時間的儲存，但是也會很大程度上的破壞生蠔原本的味道，回軟的時候還會有一定的營養成分的流失，所以若是不需要長時間的儲存還是建議冷藏