素炒扁豆芽的家常做法

原料

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扁豆芽 (300克)

鹽 3克

生抽 5克

雞汁 5克

水 20毫升

蒜 10克

幹辣椒 10克

1、準備一把扁豆芽，清洗乾淨 。

2、把扁豆芽切成細絲，裝盤備用。

3、把蒜切成片，幹辣椒切成段。

4、熱鍋內加食用油，把蒜和辣椒煸香。

5、把扁豆芽絲放入鍋內翻炒，加入適量鹽和生抽翻炒均勻後，再加稍許水，蓋上鍋蓋燒2分鐘即可。

6、出鍋前加入少許雞汁，一道清爽可口的素炒扁豆芽就做好了。

7、美味又好吃的素炒扁豆芽的家常做法完成開吃了。