油炸三線肉的做法

用料：三線肉1條

栗子南瓜

半個

地瓜粉

少許

蒜頭月桂葉末

適量

醬油糖

適量

蔥辣椒白胡椒

適量

做法：

1、三層肉以醃料醃40分鐘，期間並反覆按壓肉片入味

2、起油鍋熱後轉中小火，肉沾裹滿地瓜粉並下鍋油炸

3、反覆翻面炸至金黃酥脆期間可順便炸南瓜塊

4、轉大火瀝乾油後待稍微涼切片擺盤

5、灑上蔥辣椒白胡椒粉後即可，開吃。