空氣炸鍋做蟹黃鍋巴

食材用料

鴨蛋黃3個，鍋巴適量，黑芝麻適量，花生油適量

做法步驟：

步驟 1

我用的生鴨蛋，清水煮熟後取出鴨蛋黃

步驟 2

鴨蛋黃用勺子碾碎，備用

步驟 3

買的成品鍋巴，拆成小塊

步驟 4

熱鍋倒入適量花生油（量不宜多），小火

步驟 5

油溫熱，倒入之前碾碎的鴨蛋黃，小火熬製

步驟 6

鴨蛋黃熬製起泡

步驟 7

倒入鍋巴，翻炒至每一塊鍋巴都沾上炒制的鴨蛋黃

步驟 8

裝盤，撒上黑芝麻即可